TRADITION BRUT
Un excellent Champagne brut a petit prix, qui séduira par sa générosité et son fruité.
CEPAGES
Pinot meunier
50%
Pinot noir
10%
Chardonnay
40%
Récompenses
2015
Gilbert et Gaillard - Médaille d'or
2015
Guide Hachette 2015
2014
Guide hachette des Vins 2014
15.50 TTC.
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Vinification
Le dosage est discret et bien intégré.
Dégustation
Mousse abondante au service. L'effervescence vive alimente un tapis continu de fines bulles. Belle robe or, vin limpide.
Le nez est expressif et puissant. Des arômes de fruits mûrs mêlés à des notes d'agrumes. A l'aération une touche de fruits secs exprime la maturité naissante.
Belle attaque en bouche. Un excellent rappel du fruit perçu au nez. Une certaine rondeur associée à un caractère frais et légèrement citronné. Le dosage est discret et bien intégré.
RECETTES
Cocktail champenois
