BRUT ROSE
Un rosé d'une belle maturité qu'il sera intéressant d'intégrer lors du repas.
Assemblage
50% Pinot meunier
10% Pinot noir
40% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Une bonne effervescence qui alimente un mince cordon de fines bulles. Jolie robe rose saumonée soutenue, vin limpide.
Plaisir du nez : Le nez est agréable et exprime des arômes de fruits rouges légèrement confits. L'aération révèle une touche de vanille et de sucre chaud.
Plaisir du palais : La bouche est mure avec cependant une belle vivacité finale.
Citations
2015 - Gilbert et Gaillard - Médaille d'or
2014 - Guide hachette des Vins 2014
